【記憶中的梨仔瓜-雜誌+食材】

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8月中採收,古早味梨仔瓜預購中!
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【臺灣農產嘉年華PLUS+】
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找回記憶中的梨仔瓜

        外表金黃色的梨仔瓜,是4.5年級生的兒時回憶,因切開果肉是白色的,親像梨仔,在過去經濟不富裕的年代,買不起梨子就買這瓜囉!

 

        過去產地位於雲林崙背鄉、二崙鄉,因為瓜長得快,總在第一期稻子生成後趕緊播種,小孩子為了籌自己的學費,暑假沒得閒,都要來幫忙種瓜理瓜,後因皮薄不好運送、而逐漸少人生產,現大多由綠色香瓜取代。梨仔瓜有淡淡香氣與清爽的甜味,十分適合拿來做沙拉、或直接當水果吃。



從零開始,找回自家的滋味
 
        剛開始從農時,因為小希對於農藥十分過敏,夫妻兩人一開始就決定走友善耕作,竑亮從番茄開始嘗試,經過與盤商激烈的往來,最後還是收回有限的成本。有了這樣的經驗,他們下定決心要種出不一樣的農產品。

        由於竑亮是老家在雲林二崙,想起小時候常吃的瓜,就是外表金黃果肉白皙的梨仔瓜,而現今已經很少看到,為了找回記憶中的瓜,他們改變栽培方式,用現代化的網室設施,將梨瓜已介質土方式栽培、並「一株留一果」,大幅提升瓜瓜品質,皮薄清甜多汁,且無農藥化肥栽培,成功翻轉過去對梨瓜的印象,吃得更安心、也勾起許多上一代人的回憶。


刊物附食材的食情報誌

        雲林食通信,發刊於2017年,透過刊物深入介紹當季食材與生產者,並附上當季食材,讓讀者邊吃邊讀!本期深入介紹傳統梨瓜故事,拜訪種苗場了解梨瓜起源、如何保種?也看在地農家智慧,將疏果下來的瓜,製成你沒吃過的醃梨瓜,一起閱讀雲林食通信、前進產地最前線吧!



《商品規格說明》

名稱:夏季《梨瓜》套組
內容:梨仔瓜(大小顆數不等,重量足重4斤)、雲林食通信 [梨瓜]刊物一本、含運費、貨到付款手續費
訂價:700元
產季優惠價:600元(含運)

備註:
1.梨瓜大小約300克加減50克,四斤足重出貨,當日鮮採,依接單順序出貨。
2.果實大小視生長狀況完熟採摘,無法指定大小。
3.梨仔瓜在每年7-10月收成,適天氣狀況而決定採收成果,農夫很用心、但是必須看運氣才能確認能不能吃到,為保新鮮採預購制,新鮮採收當天依訂單陸續配送、採貨到付款哦!
4.可選擇四種方案,一次認識各種好瓜:
○純梨瓜  
○梨瓜香瓜混合 
○優惠搭配刊物


《商品QA問答》

● 梨仔瓜小檔案
   產地:古坑
   生產者:竑亮、小希
   耕種方式:無農藥、化肥、除草劑

● 對梨仔瓜套組有任何的問題嗎?歡迎提問,小編將盡快回覆您!


《產地紀錄》





 



 





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