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2018春季刊《根莖》刊物

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看著被截肢的楊桃與紅蘿蔔，小朋友面露疑惑，這可以吃嗎？
「當然可以，因為我們家有個外科醫生呀！」
茂盛大哥神秘兮兮地說著，彷彿這是個不可告人的秘密⋯⋯

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可以讀也可以吃！ 一本適合現代家庭的“雲林食”情報誌 ！

發刊時間：2018年4月
報導生產者：茂盛有機農場
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2018 春季刊《根莖》內容
・雲林根莖產業－明亮的香氣源自土壤
・茂盛有機農場－行走半百的泥土足跡
・在土中翻滾的根莖兄弟－成長解密
・本期食材情報－根莖這樣吃營養
・義式三色根莖餃，彩色麵團動手做
・燉料理炙料理，讓小朋友愛上根莖！
・在地食材可溯源！紅蘿蔔也能做奶酪
・我們家有個外科醫生－食育行動
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