養生多穀禮 / 養生點心禮 / 養生茶點禮

養生多穀禮 / 養生點心禮 / 養生茶點禮

市集有許多團圓好禮值得期待,採用台灣友善耕作 小麥 . 黑米 . 紅藜 等製作入味,多款禮品登場囉!


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豐富的在地食材,來自用心的生產者們,是市集希望每年傳遞給大家的團圓味!
將這樣的意念轉換成團圓意象禮盒,希望收禮者不僅享用好吃的點心,也能感受到來自產地的祝福
今年也非常開心,獲選成為 經濟部社會創新平台 社創組織 之一,採購三小市集產品與服務都能累積Buying Power獎項,有需要禮盒服務的朋友們,也歡迎與我們聯繫!
📍三小市集提供
企業送禮 . 小農禮盒 . CSR專案 之客製化服務
歡迎企業團體訂購,請洽05-533-9860
Email:service@tri-small.com

備註
1. 新鮮製作數量有限
2. 運費另計,同一地址1-6盒運費為100元
3. 歡迎於市集官網,查看更多中秋禮與CSR服務介紹



01〔 養 生 多 穀 禮 〕 售價:500元/份

料理日常必備的養生主食

禮盒內容
✓ 自然多穀米
✓ 五行養生麵
✓ 好命麵線

禮盒包裝
✓ 團圓手提禮盒


02〔 養 生 點 心 禮 〕 售價:580元/份  完售

送一份來自土地的養生禮

禮盒內容
✓ 小麥粒茶
✓ 日曬仙楂乾
✓ 小麥丸子

禮盒包裝
✓ 團圓手提禮盒


03〔 養 生 茶 點 禮 〕 售價:670元/份

防疫優先養生自然茶點

禮盒內容
✓ 魚腥草茶
✓ 紅藜香鬆
✓ 無花果片茶
✓ 梔子米釀

禮盒包裝
✓ 團圓手提禮盒


產品介紹:

✓ 自然多穀米

「三小市集」從台灣雲林出發,細細發掘各地好物,認識食材背後的小人物、小土地、小滿足,支持生產者友善耕作,提供給消費者更在地、更安心的選擇。

〔 自 然 多 穀 〕
改變對高纖米飯的味覺感官,就從完美比例的自然多穀米開始~適合贈送給長輩與親友

嚴選自然栽培的
小麥、黑米、糙米,以黃金比例搭配成層次口感豐富、滿滿膳食纖維的多穀米飯組合,搭配中英標示與烹煮料理步驟說明,成為一份適合向世界介紹台灣穀物食材的巧禮


食材介紹:

小麥 Wheat

吹著海風的小麥,造就麥仔寮過往榮景,一行人頂著月光、復興本土小麥,讓飽滿的麥粒特別有滋味。

 

黑米 Black rice

富含花青素的黑米,在青農的用心栽培下,讓田間景色多了份淡紫色的層次感,低糯性的特質,也更適合大小朋友食用。


紫米 Purple Rice

在地農家細心耕耘,讓富含微量元素的紫米,細細品嘗帶出獨特香氣與糯米口感,適量食用有益防止疲勞。

 

糙米 Brown Rice

保留完整米糠與胚芽,滿滿的營養仍存於米粒間,一口口紮實的米飯,樸實呈現了腳踏實地的滿足。

 

紅野米 Red rice

農家留下友善耕作的稻米種子,經過代代累積成了特別的自然紅,是孩子心中獨一無二的彩虹米。



料理步驟:

1.輕柔撥洗 Wash:以清水撥洗3~4次去雜質。

2.熱水浸泡 Soak:加入1.2~1.5米杯熱水靜置2小時。

3.輕鬆煮飯 Cook:外鍋加1.5米杯水,按下開關至煮熟。

4.撥飯辭水 Stir:飯匙45度斜切翻動、再悶十分鐘。

5.好好品飯 Enjoy:在口中細細咀嚼至少7~10下,感受多穀米的香甜Q彈。



品名:自然多穀米Natural Rice   (全素)

成分:小麥 ○黑米 ○紫米 & ○糙米 ○紅野米(皆無農藥化肥栽培)

           Wheat & Black rice Purple Rice & Brown Rice Red rice
產地:台灣

淨重:750公克

保存期限:一年

製造 有效日期:標示於包裝上(年//日)

保存方法:避免高溫潮濕,開封後建議冷藏保存,並盡快食用。

備註:

1. 全素可食。

2. 每份產品穀物自然排列呈現樣式略有差異,依實際包裝為主。


食品業者登錄字號:P-154001152-00000-1

本產品已投保1000萬元產品責任險(投保金額不等同理賠金額)



✓ 五行養生麵

製麵師傅何家人持續探索麵條原物料的可能性~

在雲林斗六「石榴」,朝第四代傳承邁進!
煮一碗麵,與家人一同分享餐桌上的大滿足吧!      

每包麵有五種口味,口味有:山藥、抹茶、仙草、甜菜根、胡蘿蔔         

【用心堅持】何記手工麵  傳承三代,以「麵粉、水、鹽、太陽」來製麵,60年的堅持,始終如一  


堅持日曬,讓平凡的麵條充滿著幸福的溫暖麵香


堅持原味、無添加人工色素及香精,不添加防腐劑及漂白劑


堅持健康,讓你食在有安心


吃健康也吃開運,以開運五行的顏色來製麵

金-山藥(白)

木-抹茶(綠)

水-仙草(黑)

火-甜菜根(紅)

土-胡蘿蔔(黃)

以食材直接入麵,不加人工色素及香精,麵條的顏色就是食材的顏色

純手工日曬以保留麵香及Q彈口感


【品名】日曬五行養生麵 淨重:500公克


【麵條顏色成份來源】結合天然蔬果做出彩色五行麵,  是以 山藥、抹茶、仙草、甜菜根、胡蘿蔔所製成。

    成份:小麥麵粉、水、鹽、太陽、山藥、抹茶粉、仙草原汁、甜菜根、胡蘿蔔


保存方式將袋口封緊,保持乾燥,放在陰涼處並盡早食用完畢。

貼心包裝】每包500公克,厚實的夾鍊袋包裝,讓麵條的保存效果更好
                       貼心的以100公克為1束,剛好是一個人的食用量

【保存期限】9個月(係指未開封正常保存狀態)



✓ 好命麵線

來自南投名間,採用自然日曬的半手工麵線,承襲傳統的工法,不使用硼砂、防腐劑等人工添加物,耐煮、口感彈性有嚼勁、不軟爛!
◎採用蛋白質含量高的粉心粉製作,筋性高口感Q彈
◎降低鹽份添加,為健康把關
◎自然日曬,手工製造機器裁切


▪️  好命麵線-適合6-8人享用,每人約75-100克的份量。

好命麵線 料理方式:

1.     將花生油/苦茶油/芝麻油與少許的醬油、糖與喜歡的調味料拌勻。

2.     水沸騰後放入麵線,大火滾後轉中火再煮三分鐘到五分鐘即可撈起。

3.     將煮好的麵線,拌入油料提香,葷食者可加入滷汁拌勻,即可美味上桌。


|成份|小麥粉、食鹽、水。

重量|500公克

|保存方式|請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射。



✓ 小麥粒茶

小麥獨特香氣,金黃色茶湯,簡單輕鬆泡煮出好喝的麥茶。

沖泡後口感溫和,回甘並帶著微微麥香。

麥寮東北季風適合小麥成長,種植過程不須使用農藥、無除草劑。
友善糧食,大自然與生命共生的環境,堅持無農藥。堅持傳統工法,保留小麥最初的味道。

品名:月光下小麥茶
成份:台灣小麥
重量:250公克±4公克
產地:台灣雲林
製造日期:封口處
保存期限:一年 
保存方法:常溫,避免陽光直射潮濕之場所。
過敏原資訊:本產品含小麥,不適合其過敏體質者食用。

食用方式:
1. 小麥茶先將5公克小麥茶放入沖泡容器中,再倒入500 cc的沸水,浸泡3~6分鐘後飲用(靜置時間依個人喜好麥茶的濃度來計算)。
2. 把水煮開,小麥茶放入不銹鋼鍋內再煮3分鐘左右即可關火,濃濃的麥香就會釋放出來,冷卻後即可飲用。


✓ 日曬仙楂乾

香氣十足.保留新鮮嚴選鮮果無添加物


仙楂製品對我們來說一點都不陌生,但有看過仙楂本人嗎?

綠色長得像蘋果,吃起來像鳥梨仔。

仙楂很酸,大部分都會在採收後,切片曬乾以便日後加工使用。

天然日曬至乾,接受太陽公公洗禮的仙楂片也在這過程中乾燥與轉色。

取適量的仙楂沖入熱水後浸泡片刻,舒服的酸十分生津止渴。

食用方式:


25g的山楂乾加750c.c.的水一起煮,煮滾後燜30分鐘撈出渣渣,加入適當的糖調味即可。

可加入枸杞、洛神等一起煮,增加不一樣的味道,酸酸甜甜真好喝!



《商品規格說明》


品名:日曬仙楂乾
成分:友善種植仙楂
產地:雲林古坑
淨重:100公克±5公克
保存期限:一年 (依製造日期始算)
保存方法:開封後請密封保存,避免潮濕,並請盡快食用完畢。
     (半年後未食用完畢,請冷藏保存。) 


✓ 小麥丸子(南瓜) 90公克/罐 |烘焙食品/非油炸|

天然營養健康好吃.整顆小麥低溫烘焙.無添加的在地零嘴  

  • 直接食用,口感香脆,超涮嘴!
  • 營養豐富的小麥丸子,特殊口感搭配紅茶或梔子花烏龍茶,首選幸福最佳下午茶
  • 小麥丸子加入鮮奶、豆漿內飲用,香氣濃郁
  • 小麥丸子捏碎後佐沙拉,可增加口感
  • 小麥丸子亦可加入麵包、西點的烘焙製程

品名:小麥丸子(南瓜)
成本:小麥、南瓜、蔗糖、棕櫚油、鹽、甘草
產地:台灣
淨重:90公克
有效日期:如包裝標示
保存期限:密封15個月(保存期限係指未開封狀態且正常條件下之保存)
保存方法:請放置於陰涼處,避免陽光直射,開封後請盡速食用完畢
過敏原:本產品含有含麩質穀物製品,不適合其過敏體質者食用


✓ 魚腥草藥草茶包 (6包入)

魚腥草,對肺部有益,保養潤喉,魚腥草也被稱之為愉心草,生鮮的魚腥草形狀猶如愛心型,帶有一點腥味,在日曬之後,腥味會轉換成為一股怡人的香氣。


飲用方式:

1.建議使用保溫杯或加蓋陶瓷、玻璃杯。

2.沖泡4~500c.c.熱開水,加蓋悶5~10分鐘,效果更佳



紅藜香鬆

 

‧ 素食可食
‧ 無油烘炒,無添加味精、香料
‧ 方便食用,可直接灑在飯上吃或捏成飯糰。

成分:青海苔、海苔、白芝麻、黑米、紅藜、鹽
淨重:80 公克

本品易受潮,請冷藏/開封後請在2個月內食用完畢。
「本產品含有芝麻,不適合對其過敏體質者食用」

糧莘庇護農場 的 台灣紅藜
有著「穀物界的紅寶石」之稱,帶殼紅藜有甜菜色素和膳食纖維。
在烹調上,以清水洗淨後,再烹煮食用,帶有淡雅的紅藜清香,
一米杯的米只要加一格的帶殼紅藜,就可以攝取到滿分的營養素。

百搭吃法
巿集廚房—紅藜香鬆紅米飯

紅藜香鬆與紅野米的相遇
紅藜香鬆由多種食材一起拌炒而成是快速方便的好選擇。
糙米富含花青素與維生素B群,是茹素者很優質的營養來源。

紅藜香鬆 食用方法:

1. 將白飯捏成小飯糰,沾上香鬆,野餐的好朋友。

2. 灑在白飯上,上面加一顆半熟荷包蛋,將蛋汁劃破,讓蛋黃順著飯流下來,搭配一起享用。.

3. 茶泡飯-白飯淋上高湯或茶汁或熱開水,灑上適量的香鬆。

4. PIZZA 上面灑香鬆再蓋上起司一起烤。

5. 冷麵上加些許的燙青菜,再灑上香鬆當調味料用。

6. 炒飯/炒麵加上香鬆一起拌炒。

7. 四季豆丁/秋葵丁炒香鬆: 平底鍋倒入胡麻油,放入切成小段的四季豆/秋葵,灑上香鬆,約30秒拌炒即完成,可以直接配白飯吃。

8. 炸雞塊/炸薯條 上面灑香鬆,取代胡椒粉。



✓ 無花果片茶

以友善種植的新鮮無花果切片乾燥製成的無花果片
無農藥、不含防腐劑色素,純天然無添加
簡單以熱水沖泡後即可飲用,味道清香回甘
不含咖啡因,是最天然的養身飲品
亦可搭配枸杞、紅棗、決明子等一同飲用
小包裝隨身好攜帶,隨時隨地都能享用!

《商品規格》
品名:無花果片茶(6包入)
重量:18公克±5%
保存期限:2年
成分:無花果
產地:台灣

《小提醒》
*無添加人工色素與香精,開封後請盡速食用。


✓ 梔子米釀

嚴選台灣優質米、梔子(綠保認證)、酵母菌和麴菌,以自然科學的方法製作梔子米釀,口感香甜溫和不酸嗆。


梔子富含「藏紅花素」,為天然黃色食用色素,含米釀中有多種維他命A、B群與氨基酸和多種微量元素,有益健康!

  • 不添加糖,甜度來源是天然發酵過程菌種將米中的「醣」轉化為糖化酵素,是天然的甜份。
  • 優質的益生菌。
  • 無添加任何防腐劑及人工添加劑。
  • 黃色為梔子所含的梔子配質是天然的色素,富含藏紅花素!(昂貴食材番紅花的主要成分)
  • 孕婦、哺乳、坐月子、生理期及孩童皆能食用。
  • 熱食冷飲皆宜。

推薦吃法-夏日


1. 即食:直接裸吃,可依自己喜好加入少量冷開水調整甜度。

2. 梔子米釀優格:品嚐過天然發酵的米釀嗎?顏色鮮豔的梔子米釀,搭配優格就成了清爽點心-

3. 將其視為甜品中的「代糖」使用:可加入優格、燕麥片、蓮子銀耳湯、芝麻糊、無糖豆漿、薏仁紅豆,原則上不要煮,食物煮好盛到容器,再加米釀調整甜度。

4. 將其當做飲品的「原料」:

A、可稀釋1~4倍的冷開水(依喜好)當飲料喝
B、可調雞尾酒


推薦料理-秋冬
1. 即食:直接裸吃或加入少量冷、熱開水調整濃度
2. 入菜做料理:可替代「冰糖和米酒」,紅燒肉、紅燒豆腐、滷牛肉,炒蛤蜊時加入米釀,風味也是超讚的!
3. 將適量的米釀冷凍後,加薄荷葉做成米釀冰沙,是最佳的冰品。
4. 酒釀/米釀蛋:水煮開關小火,將打散的蛋慢慢倒入,以筷子攪拌成蛋花,待熟盛至碗中,加入適量的米釀食用,為做月子、哺乳的補品。

【 酒釀/米釀湯圓要怎麼煮呢?】
1. 燒一鍋熱水,水滾後放入湯圓,湯圓漲大浮起時撈起來,放入預先準備好的冷開水中,湯圓在熱漲冷縮的狀態下會變得軟Q好吃。
2. 想吃米釀蛋湯圓的話,在水滾後將打勻的蛋花倒入鍋中,蛋花好時即可起鍋。
3. 準備一個喜歡的盛器,加入適量的湯圓與米釀,再徐徐倒入湯汁即可享用。(螞蟻人可自行斟酌再多加些米釀,甜甜的好迷人)
若不用"煮"的方式,可以保留更多的活菌喔~

《商品規格說明》

名稱:梔子米釀
成分:台灣優質米、酵母菌、麴菌、梔子(綠色保育標章:18-CY-0523-01)
容量:300公克
產地:台灣
保存:開封後請冷藏,盡快食用完畢。


《商品QA問答》

● 對禮盒系列有任何的問題嗎?歡迎提問,小編將盡快回覆您!
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