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糙米麩

糙米麩

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【糙米麩】 熟食無糖

原料／台粳16號糙米 (無農藥化肥栽培)
生產者／憨己園
賞味期限／六個月(未開封)
淨重／500公克
保存方式／密封置於陰涼乾燥通風處，避免日曬或受熱，防止受潮。
食用方式／糙米麩為糙米爆熟後磨粉，不需再煮熟，可直接沖泡牛奶或溫開水飲用。

憨己園．無糖糙米麩

使用快樂糙米，無其他添加物，經熟化後 (爆成米香) 磨製而成，可直接沖泡開水、加牛奶飲用，或搭配芝麻粉、堅果粉或燕麥就是營養點心。亦可加入稀飯、濃湯作為湯底。

糙米麩，以前我們都叫它米仔麩，在沒有牛奶的年代，阿公阿嬤就是用糙米麩給小孩補充營養，是一個很有復古味的食材!

糙米麩加些砂糖，可以用來沾粉粿喔!

古早味點心 DIY包－粉粿  預購連結：https://www.tri-small.com/products/c080


農友故事 －憨己園

推動友善耕作的｜西昌村｜

憨己園自然農園｜相信自然，所以順其自然

順應環境地形、方位等微氣候條件，適時適地而種。
藉由溼地營造，少量多樣栽種果樹、特用植物及當季蔬菜，提高生物多樣性，減輕病蟲害的發生。
不使用農藥、化肥及生長調節劑；合理使用有機認證資材，降低環降衝擊，有節制地向大地取得食物。

▪ 手作陶－限量茶杯陶碗 自家燒製，每個獨一而二！另外還有盆器可以參考唷
▪ 自然本土味噌
▪ 快樂米糙米麩

影片連結分享：
推動友善耕作的｜西昌村｜
互相鼓勵作伴的夥伴－憨己園＋呷飽麥

【農夫與他的田】20151214 - 憨人的快樂生活



市集部落格－憨己園
在2012年的中秋節來到三小市集，從育苗開始，自己留種、
專心耕耘稻米，每一粒稻米都有滿滿的祝福與期待。
而最開心的總是，來自各地的市集消費者們認識了農友，
在市集時自然一句：他們家的米好好吃！
憨人的快樂生活，也漸漸富足了三小所有的夥伴與朋友們的餐桌及市集日子。  

簡單的米麩背後可不容易，來看看農家米的栽培起點—插秧。

中部第二期稻米插秧的季節，農村一路上開在你旁邊的，跟都市一樣是百萬名車，

只不過車身高兩倍，是滿滿泥濘的火犁仔跟插秧機~


憨己園說，這次是我們期待很久的台梗16號，因為當地育苗場沒有育台梗16，得去附近鄉鎮載苗，認識的苗場還請我們幫忙帶1分地的苗，原來是自己要另外種來吃的，哈哈，這很有趣，大家都知道好吃。

坐在插秧機上，你會誤以為農田就是大海，感覺很像在浪上捕魚的1/2節奏，通常夫妻兩合作，一人開車、一人放苗，田地的邊邊角角兩人還得一起彎腰人工補苗，需要默契才能好好完成插秧的工作。

別小看那一盤三捲秧苗，也是很重的，看嬌小的凱西要搬運、爬上爬下還要開貨車，她說「當時就想說如果有一天來農村要會開車，就去考了手排駕照」一路把農家必備技能點滿。

接近中午天氣反而開始陰暗，看來夏日午後雷陣雨即將落下，暗暗祈禱秧苗們能順利長大。

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