零浪費新食尚
感謝SOGO百貨對友善農業與食材的肯定。在疫情期間舉辦第一個以防疫為主題的廚藝競賽，推廣自煮防疫。飲食要吃得健康，食材就須講求永續且當季的在地食材，SOGO百貨邀請三小市集舉辦「宅料理 食材全利用」活動，推廣食材再利用，不浪費食物。

2024 遠東SOG 宅料理競賽最高獎金15 萬邀您來參賽

火龍果全利用，從產地到餐桌

本次活動以火龍果格外品全利用為主題，格外物是果農們在挑選品項時不合尺寸的作物，但仍可食用風味不變，一樣可製成果醬。並透過現場體驗與DIY手作，讓參與者深入了解火龍果從種植到加工的全過程。此外，遠東 SOGO 宅料理競賽也選用來自友善農場的食材，包括台中的阿成南瓜、雲林的紅肉地瓜與黃豆等，讓參與者以這些健康食材創作料理，展現在地農業的多元風貌，並提供友善花生糖作為禮物。

透過三小市集的專業農業知識與 SOGO 百貨的影響力，能讓更多人認識友善農業與格外品的價值。感謝SOGO百貨，三小市集會秉持初心，繼續為永續農業努力，提供ESG服務。

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