三小市集冬日推薦!
雲林的良品農場位在山區,大哥大姊常常會帶來平地較少見的作物,後勁十足的竹薑、大姊的新娘茶-山楂茶(因為太好喝,結婚當天驚艷眾人!)

 

👉🏻日曬仙楂乾 (點我購買)
仙楂很酸,大部分會在採收後,天然日曬至乾,以便使用,接受陽光洗禮的仙楂片也在這過程中乾燥與轉色。仙楂沖入熱水後浸泡片刻,舒服的酸十分生津止渴。
👉🏻竹薑
竹薑多產於山區,又稱為「寶島薑、本島薑」,薑辣素、薑黃素都很高,促進血液循環、去濕消浮腫,而一片竹薑的薑辣素等同於市面上南洋薑一大塊的薑辣素,所以小小一片就很辣喔!
 
 
☕️冬日暖暖喝食譜
山仙楂茶:
25g的山楂乾加750c.c.的水一起煮,煮滾後燜30分鐘,加入適當的糖調味即可。可加入枸杞、洛神等一起煮,增加不一樣的味道,酸酸甜甜真好喝!
(山楂會越泡越濃郁,依個人喜好決定要不要撈出渣渣喔!)
竹薑紅茶:
用熱水沖泡紅茶茶包後,丟入1~3片帶皮竹薑,依個人口味調整茶包&薑片的浸泡時間,超級簡單!(※竹薑片不需太多,不然會太燥)
☕️友善竹薑NT$100/斤
竹薑粉NT$150/罐(40G)
日曬仙楂乾NT$175/包(125G)
 
樹德園有機紅玉紅茶/阿薩姆紅茶茶包 NT$350/30包