舊城｜老產業x新技藝 工作坊｜百年香藝的美學體驗

「源自心而美,百年的傳承」- 林源美香舖

「藉由一炷香引盼的希望不曾因時間而改變,傳產文化的色彩值得被看見與注目,源自心而美 " 林源美 ",百年的傳承~」

外號 " 愚修 " 的第五代接辦人林老闆,帶著百年老店的香藝文化,

持續以二十多種 " 可以吃的 " 中藥材原料製香,而原來 " 香 " 不僅在廟宇之間成為信仰的媒介,

在家中更能以線香、錐香的形式,帶來生活與心性的安性。

活動當天不僅能造訪老街與香舖,更能一賭製香現場與原物料,愚修老闆親自分享,這百年的點滴故事。

「以日常用心感受天地之間的美」- 陽台花序

來自林內的年輕人 " 秋天 ",對於生活中的 " 美 " 有自己的堅持與定義,當兵回來後,即運用一間水泥老屋,打造成「陽台花序 Balcony Sense」。

活動當天,秋天將百年香藝與創新花藝結合,以 " 燭台 " 的概念轉譯,運用錐香進行特色創作,讓每位參與者都能細細思索,

從生活中感受美學、體會香帶來的安定。製香與花藝, 是不同領域卻同樣引領迷人香氣的產業。

林源美香舖百年來堅持用傳統中藥材製香,陽台花序則以花藝持續推動在地生活美學,擁有各自信仰的老產業與新技藝,期待有不同的新火花!

活動心得分享：

起了大早來參加三小市集舉辦的老產業x新技藝-一日生活提案。這次是我第二次拜訪林源美香舖，但這次認識的更深入。第五代的老闆說明了製香過程及自家香舖與他家的不同，看了頂樓的曬香場，還讓大家製作了簡單的塔香，十分有趣。一個老店得傳承真的很不簡單，況且又是百年傳承，走入香店彷彿走入歷史，一縷一縷的檀香，香得我心！台灣的傳統技藝、產業經時代的轉變，慢慢的被機械取代，但透過認識傳產，未來還是有機會被保留，畢竟文化若是被抹滅，地方的特色將不再並且變的無趣。中午的午餐真的很好吃，看得到食物的來源、產地，並且由當地的廚師妙手做的芋香飯，讓人讚不絕口，健康又美味！下午則是來到陽台花序，製作了與塔香相輔相成的乾燥花台，搭配起來很有美的無違和感！一直留在雲林的秋天正是雲林地方創生的優良代表，研究所就讀創管的他，自己創業，好不容易但也好幸運，他對於美的堅持讓我看的很感動，也很恭喜他現在有一個不錯的店面也打理的很有質感。再次感謝三小市集規劃優質的活動，讓我再度愛上斗六這個有故事的城市！

很榮幸能參加如此有意義的活動，透過許多參與導覽人員講解關於斗六的故事，歷史之傳承不僅只是書面上的紀錄，從導覽及實際參與行動更加讓歷史變成生動故事；宗教是台灣人不可缺少的活動，其中香的文化是我從未認真去知悉了解的，參與了愚修老闆的講解我才知道，原來香的原料是由中藥材製成，讓無知的我增添了飽足的知識，過程中還能DIY錐香，離開香鋪後手上更餘留香之氣息；中午過後漫步在小人物、小土地、小滿足的三小市集，原來有那麼多爲生態在打拼、在堅持的友善農園，有機產品市面上不難看到，但此行為我首次品嚐到第一手的農產品，不僅是品嚐農產品，更從生產者的講述中了解作物的產時，種植作法，及使用種植方式，原來每個農夫所產出的農品都各自有各自的特色及故事，午餐更是從許多產品製成，不僅美味可口，更是充滿健康營養。下午於陽台花絮與秋天老師共享的創業歷程，一種關於「美」的感受，不單單僅是視覺上的饗宴，而是一種從各種觀感到生活上的分享，天上美妙的風景與地上美麗的花朵襯托出日常生活中的美好。

無意間在臉書看到這個活動，覺得這是一個非常有意義的活動，我是土生土長的雲林人，很多人都說雲林是一個很無聊的地方，雖然表面上笑笑的說對啊，但其實心裡是不認同的，我一直覺得斗六是一個富含歷史產業及建設的地方，也有許多新興產業文創產業逐漸興起，看到這個活動把我心中兩個值得斗六人炫耀的產業做連結，真的非常開心，雲林是一個虔誠信仰非常重的地方，可以看到生活中的常見的香的製作及香料來源真的覺得非常酷，走在平常騎車的太平老街，透過老師的講解真的也是有一種不一樣的感覺，很多平常不會注意到的細節，在今天我一一的看見了瞭解了，中午的午餐更是讓我驚艷，打開的剎那及吃到第一口的感受是很讓我驚喜的，原來結合每位農夫細心栽種的食材，簡單的搭在一起竟是如此的美味，下午的陽台花序聽到秋天的創業故事，不經也讓我思考自己是否也有這個勇氣能為自己所喜愛的去努力呢？非常謝謝他待在雲林斗六，把美帶到我們的家鄉，最後手作也是我第一次的體驗，覺得真的很好玩，也非常謝謝小幫手的細心教導，這個活動非常棒！希望有更多人可以一起體驗到雲林斗六的美好。

透由今天的活動，讓自己對從小生活的區域多了更深一層的認識；各行各業的在地居民與這片土地發生的故事，期待與這片土地上的每個人迎向更幸福的每一天。