烜竹有機農場

▍從照顧家人出發的安心栽培

因為孩子的異位性皮膚炎，讓原本在北部生活的永順，重新思考氣候與環境對於健康的重要，希望讓孩子在最自然的環境下長大，也充份享受童年，畢竟孩子的成長只有一次。返鄉最大的收獲是多了許多與家人朝夕相處的時光。務農初期，孩子因為整天跟著他到田裡，常出現身體不適應的困擾，讓他萌起種植不用農藥化肥的有機紅龍果的念頭。

▍觀察大自然的改變順勢而為

農場裏隨處可看到獨居蜂，使用EM菌以益生菌培養，以菌制菌方式，堅持不使用化肥和農藥，採用草生栽培方式管理，就是為了給獨居蜂良好的居住環境，並且可以安心地住下來。

▍在台灣有九成作物是靠獨居蜂在授粉

獨居蜂在築巢的過程中會將所抓來的蟲放入蟲室中，同時排一顆卵，再將它們設成結界，讓獨居蜂寶寶在成長的過程中能有足夠的食物。

永順太太無心下種植的心葉水薄荷，讓永順發現香草原來無法驅蟲，但卻因而豐富生物多樣性，在蟲多、蜘蛛多、鳥多的環境下，生物界自己會找到自己的平衡。

▍堅持熟果採收是農夫對於品質的要求

每年七月到十二月，是火龍果採收的季節，為了顧好品質，每一個枝條只留一顆火龍果，雖然偶而還是會因蟲害的關係，讓外皮不美麗，但並不影響風味。

▍火龍果當然要在欉紅才好吃

紅色果肉中，含有豐富的甜菜苷色素，具有優良的抗氧化效果，有其獨特淡雅香氣。

等待火龍果鱗葉略為萎凋時採收，這個時候的果實沈甸甸，果肉鮮紅、#皮薄多汁，甜度約在18度至20度左右，口感紮實沒有草腥味，尤其是冷藏後更美味。

▌烜竹有機農場，規格介紹

品名 : 大紅有機火龍果
規格 : 6台斤裝/箱 (5-8顆)
備註：有機耕作不使用農藥，外觀可能有傷痕，無法非常漂亮，可以接受再請下單，謝謝。

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