39Me0LL

0626三小市集推薦指南

古人曾說食飲有節，吃飯、喝水會講究節制和節奏，但炎熱的天氣促使人不停喝水、吃冷的各種食物！但其實醋最為人所知的功效，想必就是開胃，協助擊敗天熱導致的食欲不振。

▍線上市集廚房，本週是蜂蜜醋！

不要小看醋，看 #程美釀如何結合養蜂職人堅持，並考量消費者的需求，在決定以自家好蜂蜜釀醋時，更至中興大學進修釀造專業，找老師傅訂製傳統大甕，就為了遵循阿公釀菜圃的傳統，一瓶釀造醋至少需要2年時間慢熟而成。（好久的時間啊！）

▍線上市集廚房，結合在地食材_釀造果醋新風味？

天然釀造醋富含維生素和胺基酸，不論是基底醋或果醋，時間釀成的天然，都不會有酸到太嗆、刺激礙胃的感覺，其中水果果醋的蘋果、檸檬、梅子都是親自尋找，用來搭配蜂蜜製程釀造醋，也因此更能運在各種飲品和料理中，本週來聽農友介紹最適合吃法！

▍線上市集廚房，怎麼參與？

選擇一瓶喜歡的蜂蜜醋，還有日常食材及器具，就可以線上一起參與！也可以直接到市集現場買蜂蜜醋，回家馬上做唷！快鎖定留言區說明！

線上夏日飲品專區 https://bit.ly/37TFMF4

本週日直播見／

📍時間：06/26(日)10:30－11:30（10:20 可上線）

📍活動：喫醋味，涼一夏！(從釀造者角度出發，現場分享各種醋知識和夏日消暑料理，帶您認識「蜂蜜醋」一起進入「醋」的奧妙世界！)

📍形式：FB線上直播，歡迎同步參加！

📍直播專區連結：https://bit.ly/39Me0LL

本週還有新鮮蔬果、手沖咖啡、天然素材的竹編品以及清爽解膩蜂蜜醋，來市集買好食好物，我們週日見！➡️季節新品蔬菜箱https://bit.ly/3xcYAaZ

一起吃在地增強抵抗力😊

📍疫情尚未穩定，逛市集別忘了消毒帶口罩，保護大家😷

▍本週出席農家

★樹德園紅茶

麻薯茄、檸檬、馬齒莧、空心菜、有機紅茶(紅玉/阿薩姆)、茶園養生雞蛋

★信儀藥草水果園

薑黃粉、南薑粉、木鱉果汁、青草茶、洛神花醋、白柚醋、洛神蜜餞、韭菜、過貓

★學藝農園

菜豆、韭菜、蔥、老菜脯、玉米筍、菜瓜布、茄子、南瓜

★林家饅頭手作坊

玉米鮮肉包子、紅麴蔓越莓卷饅頭、紫米桂圓饅頭、無糖全麥饅頭、無糖白饅頭、洛神花茶、義豐冬瓜茶

★良品農場

愛玉、黃梅、山楂、咖啡（耳掛、半磅）

★鈴噹庄園

手工米餅、手作果乾、果醬、橙果醋、巧克力橙片、橙皮清潔劑、薑黃粉、辣椒醬

★茂盛有機農場

馬鈴薯、紅蘿蔔、編織帽、編織小物

★阿舍果園

金鑽鳳梨、手沖台灣咖啡、咖啡掛耳包、濾掛咖啡、窯變杯、蜂蜜

★臥龍居

蔬果酵素、油菜花、香蕉、地瓜葉、蒜頭、長豆、木瓜、地瓜

★豐田小路

香蕉、豆腐乳、糖醋蘿蔔、酸筍絲、薑黃粉

★程美釀

蜂蜜清醋、純米香醋、精釀玄米醋、蜂蜜梅子醋、蜂蜜檸檬醋、蜂蜜蘋果醋、蜂蜜醋

★四季農園

香蕉、紅龍果

★溪口竹編

各式手工竹編生活用品、器具

★峰禾日秝

多種口味無蛋奶餅乾、低溫烘培堅果、米餅

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🌿三小市集🌿

市集 / 週日8-12點斗六雲中街生活聚落

官網 / www.tri-small.com

LINE / https://lin.ee/x2aKoDJ

電話 / 0983-733399

店舖 / 雲林縣斗六市九如街51號